Descrição

O Blueberry Desidratado, conhecido como mirtilo, é uma fruta originária do Canadá e dos Estados Unidos, reconhecida por seu sabor doce e levemente ácido e por sua coloração azul-arroxeada característica. Durante o processo de maturação, essa fruta desenvolve uma alta concentração de compostos fenólicos e antioxidantes, sendo superior à maioria das frutas. Esses compostos auxiliam na prevenção de infecções do trato urinário, na saúde ocular e no combate aos radicais livres. Além disso, o blueberry é versátil e pode ser consumido puro, entre as refeições, ou incorporado em receitas, como vitaminas, sucos, saladas de frutas, bolos, biscoitos, tortas, geleias e mix de castanhas.

Processo de Produção: Os blueberries são colhidos em seu estado maduro, selecionados e submetidos a um processo de desidratação para a remoção de umidade, garantindo uma maior vida útil e preservação de nutrientes.

Aplicações: O Blueberry Desidratado é um alimento funcional, rico em antioxidantes e compostos fenólicos, que ajudam no combate aos radicais livres e na prevenção de doenças crônicas. Sua versatilidade permite o uso em diversas receitas, desde bolos e biscoitos até saladas de frutas e misturas de castanhas. É uma excelente opção para incluir em cardápios saudáveis, tanto para lanches rápidos quanto para composições gastronômicas elaboradas.

Armazenamento e Validade: Armazenar em local seco, arejado e longe de produtos químicos e contaminantes. Manter em paletes e respeitar a ordem de fabricação para garantir a melhor qualidade. O produto possui validade de 24 meses a partir da data de fabricação.

Transporte: Transportar em veículos apropriados para alimentos, protegidos do sol, da chuva e de contaminantes externos, em ambiente limpo e seco.

Ingredientes

Blueberry desidratado, açúcar e oléo de girassol.