Descrição

A Castanha de Caju W1 Crua é uma oleaginosa de altíssima qualidade, caracterizada por uma baixa proporção de castanhas quebradas (cerca de 20%) e elevada densidade nutricional. Este produto é uma excelente fonte de proteínas, gorduras insaturadas (gorduras boas), fibras alimentares, vitaminas do complexo B, vitamina C, e minerais essenciais como cálcio, zinco, manganês, magnésio, ferro, fósforo e potássio. Além de extremamente nutritiva, possui um sabor único que a torna amplamente procurada tanto como ingrediente culinário quanto como um aperitivo saudável.
Ideal para o preparo de bolos, doces, pratos especiais e consumo direto.

Processo de Produção: A castanha de caju passa por um rigoroso processo de seleção e classificação, garantindo a separação das unidades inteiras (tipo W1) de maior qualidade. Após a colheita, as castanhas são processadas de maneira que mantenham suas propriedades nutricionais e características sensoriais. Por se tratar de um produto natural, pode apresentar variações de coloração e granulometria.

Aplicações:

• Confeitaria: bolos, tortas e doces.
• Panificação: pães e biscoitos.
• Aperitivos: consumo direto ou em mix de oleaginosas.
• Indústria gastronômica: pratos sofisticados e receitas saudáveis.

Armazenamento e Validade: Armazene em local limpo, seco, arejado, longe de produtos químicos, sujeiras, insetos e outros animais. Mantenha em paletes, separado por data de fabricação.

Validade: 12 meses a partir da data de fabricação.

Transporte: Deve ser transportado em veículo adequado, limpo, seco, protegido de sol e chuva e livre de possíveis contaminantes.
 

Ingredientes

Castanha de Caju ALÉRGICOS: Contém Castanha