Não Contém Glúten

Descrição

O alho desidratado em flocos é um produto prático e versátil, produzido a partir do alho fresco que passa pelo processo de desidratação, preservando seu sabor e aroma característicos. Este produto é uma alternativa prática ao alho fresco e pode ser utilizado diretamente em preparações culinárias ou hidratado em água gelada. É ideal para sopas, molhos e outras receitas que requerem o sabor autêntico do alho, com a vantagem de um tempo de prateleira prolongado e facilidade de armazenamento sem necessidade de refrigeração.

Processo de Produção: O alho é colhido e, após seleção, passa pelo processo de desidratação, onde a água é removida, concentrando o sabor e aroma do produto. Após a desidratação, o alho é cortado em flocos uniformes, garantindo qualidade e facilidade de uso em preparações. Esse processo elimina a necessidade de adição de conservantes ou aditivos, resultando em um produto 100% natural.

Aplicações: O alho desidratado em flocos oferece praticidade e versatilidade em diversas preparações, substituindo o alho fresco sem necessidade de manipulação e com uma vida útil mais longa. Ele é amplamente utilizado na indústria alimentícia para temperos, sopas, caldos, molhos, carnes, pizzas e outras receitas que requerem o sabor marcante do alho, garantindo qualidade e consistência.

Armazenamento e Validade: Armazenar o alho desidratado em flocos em local seco, fresco e arejado, longe de produtos químicos e contaminantes. Recomenda-se mantê-lo em paletes separados por data de fabricação para facilitar o controle de estoque. A validade média do produto é de 12 meses, desde que armazenado em condições ideais.

Transporte: O alho desidratado em flocos deve ser transportado em veículos apropriados para alimentos, que protejam o produto da luz solar direta, umidade e contaminações. A embalagem deve permanecer intacta durante o transporte, garantindo a integridade e qualidade do produto até o destino final.

Ingredientes

Alho em flocos (desidratado).