Não Contém Glúten

Descrição

O alho em pó desidratado é uma versão prática e concentrada do alho in natura, obtido através de um processo de desidratação que preserva o sabor e aroma característicos do alho fresco. Este produto é ideal para uso em uma ampla variedade de preparações culinárias, oferecendo uma alternativa conveniente e durável ao alho fresco. O alho em pó pode ser facilmente adicionado a sopas, ensopados, molhos, carnes, vegetais e outras preparações, proporcionando sabor intenso e consistência em cada uso.

Processo de Produção: O alho fresco é desidratado e triturado até se transformar em pó fino. Esse processo de desidratação é realizado sem a adição de conservantes ou aditivos, mantendo o produto 100% natural. A remoção de água aumenta sua durabilidade e elimina a necessidade de refrigeração, tornando-o ideal para armazenamento e uso industrial.

Aplicações: O alho em pó é extremamente versátil, sendo amplamente utilizado em produtos alimentícios processados, temperos prontos, pratos prontos, snacks, molhos, sopas e marinadas. Ele proporciona praticidade ao substituir o alho fresco, além de oferecer um sabor consistente. Suas aplicações industriais vão desde a produção de alimentos congelados e instantâneos até temperos secos para carnes e vegetais, sendo um ingrediente indispensável para otimizar o processo de preparo e melhorar a experiência sensorial dos produtos.

Armazenamento e Validade: Armazene o alho em pó em um local limpo, seco e arejado, longe de produtos químicos, sujeira e contaminantes. O armazenamento deve ser realizado em paletes e separado por data de fabricação, para facilitar o controle de estoque. A validade média do produto é de 12 meses, se mantido em condições adequadas.

Transporte: O transporte do alho em pó deve ser feito em veículos apropriados para alimentos, protegidos de sol, chuva e qualquer possível contaminante. A embalagem deve permanecer intacta durante o transporte, garantindo a segurança e a qualidade do produto até seu destino final.

Ingredientes

Alho em pó (desidratado).