Mostarda amarela em grãos sc 5 kg

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A Mostarda Amarela em Grãos é obtida a partir das sementes da planta Brassica alba ou Sinapis alba. Estas sementes são pequenas, redondas e apresentam uma coloração amarelo-pálido a dourado. Reconhecida pelo sabor picante e característico, é amplamente utilizada na produção de condimentos como molhos, marinadas, mostarda preparada e como ingrediente em receitas diversas. Um dos seus diferenciais é a versatilidade na culinária, podendo ser moída e misturada com vinagre e outros líquidos ácidos para criação de mostardas caseiras.

Aplicações:

• Culinária: Utilizada na produção de molhos para saladas, marinadas, sanduíches e pratos diversos.
• Funcionalidade: Possui propriedades antioxidantes, devido à presença de compostos naturais das sementes.
• Industrial: É amplamente empregada na indústria alimentícia como ingrediente de base para condimentos e molhos.
• Cultural e Gastronômico: Muito apreciada em receitas tradicionais e contemporâneas, agrega sabor e profundidade a alimentos como carnes, legumes e pães.

Armazenamento e Validade:

• Validade: 12 meses (1 ano) a partir da data de fabricação ou conforme orientação do fabricante.
• Condições: Manter em local limpo, seco, arejado e protegido de produtos químicos, sujeiras, insetos, pombos e outros animais. Deve ser armazenada em paletes e organizada por data de fabricação.

Transporte: Deve ser transportada em veículos apropriados para alimentos, que sejam limpos, secos, protegidos de sol e chuva, livres de insetos, larvas e outras mercadorias que possam causar contaminação ao produto.