Descrição

O Amido de Milho é um produto amiláceo extraído das partes comestíveis do milho, especificamente do endosperma, após a separação das demais partes do grão. Durante o processo de produção, o endosperma é moído e o amido é extraído para garantir pureza e uniformidade no produto final. O Amido de Milho é amplamente utilizado em indústrias alimentícias, podendo ser empregado para preparar mingaus, engrossar caldos e molhos, dar textura a cremes ou aumentar a maciez de bolos e outras massas.

Processo de Produção: O processo de fabricação do Amido de Milho envolve a separação do endosperma do milho, seguida de uma moagem controlada para a extração do amido. A produção segue rigorosos padrões de segurança e qualidade, mantendo o produto livre de contaminantes e impurezas.

Aplicações: O Amido de Milho possui propriedades que o tornam um ingrediente versátil na indústria alimentícia. Ele é eficaz para engrossar caldos e molhos, conferir maciez a bolos e melhorar a consistência de cremes e pudins. Além disso, ele oferece benefícios práticos para a produção de alimentos, como estabilizar e espessar receitas sem alterar o sabor.

Armazenamento e Validade: O produto deve ser armazenado em local seco, limpo, arejado e protegido de substâncias químicas, insetos e outros animais. A validade média do Amido de Milho é de 24 meses a partir da data de fabricação, desde que mantido em condições ideais.

Transporte: Deve ser transportado em veículos apropriados para alimentos, protegidos de sol e chuva, mantendo-se limpo e livre de pragas e outros itens que possam gerar contaminação.

Ingredientes

Amido de Milho Transgênico.