Tempero Caldo de peixe (sem glutamato) sc 2 kg

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O Tempero Caldo de Peixe é um condimento em pó especialmente formulado para intensificar e realçar o sabor de pratos à base de peixes e frutos do mar. Produzido a partir de ingredientes selecionados, como sal, açúcar, especiarias e extrato de levedura, o produto também apresenta um alto teor de glutamato monossódico, o que contribui para seu sabor umami característico, adicionando complexidade e profundidade às receitas.

Aplicações

1. Benefícios Nutricionais e Funcionais:

   • Rico em sódio, realçando sabores em preparações culinárias.
   • Contém ingredientes que proporcionam o sabor umami, ideal para melhorar a experiência sensorial dos alimentos.

2. Aplicações:

   • Base para caldos de sopas e ensopados.
   • Intensificação de sabores em molhos para pratos de peixes e frutos do mar.
   • Excelente para marinadas, refogados e pratos tradicionais.

Armazenamento e Validade

• Validade: 12 meses a partir da data de fabricação.
• Condições de Armazenamento: Manter em local limpo, seco e arejado, afastado de produtos químicos, sujeira, insetos e animais.
• Dica: Armazenar em paletes, respeitando a data de fabricação para garantir o frescor do produto.

Transporte

O transporte deve ser realizado em veículos apropriados para alimentos, protegidos de sol e chuva. O ambiente deve ser limpo, seco e livre de insetos ou mercadorias que possam causar contaminação.

Ingredientes: Sal, Amido de milho, Páprica doce, Açúcar, Aroma idêntico ao natural de peixe, Especiarias, Óleo de soja, Antiumectante fosfato tricálcico e Conservante ácido cítrico