O gergelim branco despeliculado Kamal é um ingrediente natural obtido a partir de sementes selecionadas de gergelim (Sesamum indicum), submetidas ao processo de remoção da película externa. Esse tratamento resulta em grãos mais claros, macios e com sabor delicado, mantendo suas características nutricionais e ampliando sua versatilidade de uso culinário e decorativo.
Reconhecido por seu valor nutricional, é fonte de proteínas vegetais, fibras e gorduras insaturadas, além de minerais como cálcio, ferro e magnésio. Produzido pela Kamal, marca referência em ingredientes naturais, atende aplicações domésticas, comerciais e industriais, sendo amplamente utilizado em padarias, confeitarias, restaurantes e cozinhas artesanais.
Informações de Alérgicos: Contém gergelim.
Processo de Produção:
As sementes são selecionadas, higienizadas e submetidas à despeliculação, seguida de secagem, classificação e embalagem sob controle de qualidade.
Aplicações:
Utilizado em panificação, confeitaria, decoração de pães e doces, saladas, pratos orientais, granolas e diversas preparações culinárias.
Armazenamento e Validade:
Armazenar em local limpo, seco e arejado, protegido da umidade e luz. Validade estimada de 12 meses a partir da data de fabricação.
Transporte:
Transportar em embalagem íntegra, protegida de umidade, calor e contaminações externas.
Ingredientes:
Gergelim branco despeliculado.
Histórico de Preço
Gergelim branco despeliculado KAMAL 11x1 kg