A banana passa inteira é um produto obtido a partir de bananas maduras selecionadas, submetidas a um processo de desidratação lenta, que remove parte da umidade e concentra naturalmente seus açúcares. O resultado é um fruto de sabor intensamente adocicado, aroma característico e textura macia, com leve elasticidade.
Por não passar por processos de cristalização, a banana passa mantém perfil mais natural, sendo uma opção prática e energética para consumo diário.
Informações de Alérgicos: Não contém alergênicos.
Processo de Produção
As bananas são descascadas, selecionadas e desidratadas em temperatura controlada até atingirem o teor de umidade ideal. Após o resfriamento, passam por inspeção e embalagem. O produto é submetido a controle microbiológico.
Aplicações
Consumida diretamente como snack, utilizada em granolas, barras de cereais, bolos, pães, iogurtes e receitas funcionais.
Armazenamento e Validade
Armazenar em local limpo, seco e arejado, protegido da luz e da umidade.
Validade: 9 meses a partir da data de fabricação.
Transporte
Transportar em veículo apropriado para alimentos, ao abrigo de sol, chuva e fontes de contaminação.
Ingredientes:
Banana.
Histórico de Preço
Banana Passa inteira cx 10 kg