Farinha de Linhaça Dourada crua sc 10 kg

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A Farinha de Linhaça Dourada é produzida a partir da moagem das sementes de linhaça da variedade dourada, conhecida por sua coloração clara e perfil nutricional diferenciado. O processo de produção envolve a seleção das sementes, secagem adequada e moagem controlada, resultando em um pó homogêneo de textura fina e aroma característico. Este produto é amplamente utilizado na indústria alimentícia como ingrediente em formulações variadas, especialmente em panificação, confeitaria e preparações veganas.

Seu uso permite agregar características sensoriais desejadas às formulações, como textura, cor e leve sabor de noz. É comumente incorporada em receitas de pães, bolos, biscoitos, massas, cereais e batidas, além de poder ser usada como substituto de ovos em receitas veganas, devido à sua capacidade de absorção de água e formação de gel.

Aplicações:

• Panificação: Utilizada na elaboração de pães, massas e produtos assados.

• Confeitaria: Incorporada em receitas de bolos, biscoitos e tortas.

• Produtos naturais e saudáveis: Presente em smoothies, granolas, barras e misturas funcionais.

• Culinária vegana: Pode atuar como substituto de ovos em receitas específicas, conferindo textura e estrutura às preparações.

Armazenamento e Validade:

• Armazenar em local limpo, seco e arejado, distante de produtos químicos, sujeira, insetos e animais.
• Manter em pallets, separado por data de fabricação.
• Validade: 12 meses a partir da data de fabricação, quando armazenado em condições ideais.

Transporte:

• O transporte deve ser realizado em veículos limpos, secos, abrigados de sol e chuva, e livres de contaminantes, como insetos e larvas.

Ingredientes:

100% sementes de linhaça dourada moídas. Produto natural, sem aditivos ou conservantes.