A castanha do Pará laminada, também conhecida como Castanha do Brasil, é obtida a partir da semente da árvore amazônica Bertholletia excelsa, uma espécie nativa que pode atingir até 45 metros de altura. Após seleção das amêndoas, estas são descascadas e laminadas em fatias finas, mantendo suas características sensoriais naturais como cor clara, sabor marcante, aroma característico e textura crocante, facilitando sua aplicação culinária.
Rica em nutrientes, destaca-se como excelente fonte de proteínas, fibras e gorduras saudáveis, além de minerais como selênio — um antioxidante natural de grande importância — magnésio, fósforo e zinco, e vitaminas do complexo B e vitamina E. Esses componentes contribuem para o bem-estar geral e valorizam o produto em dietas equilibradas.
Sua versatilidade permite ampla utilização em preparações alimentícias como bolos, pães, cookies, granolas, saladas, massas, sobremesas e bebidas, além do consumo direto. A origem amazônica agrega valor sustentável e apelo ecológico ao produto, tornando-o relevante no mercado de alimentos naturais e saudáveis.
Informações de Alérgicos: Contém castanha do Pará (castanha).
Processo de Produção:
As amêndoas passam por seleção, descascamento, laminação padronizada, inspeção e embalagem, garantindo qualidade e segurança alimentar.
Aplicações:
Utilizada em confeitaria, panificação, granolas, saladas, sobremesas e preparações culinárias diversas.
Armazenamento e Validade:
Armazenar em local limpo, seco e arejado, protegido da luz e umidade. Validade estimada de 8 meses a partir da data de fabricação.
Transporte:
Transportar em embalagem íntegra, protegida de umidade, calor e contaminações externas.
Ingredientes:
Castanha do Pará laminada.
Histórico de Preço
Castanha do Para Laminada cx2 kg