A Castanha do Pará sem casca Large, também conhecida como Castanha do Brasil, é a semente da árvore amazônica Bertholletia excelsa, que pode atingir até 45 metros de altura. Este produto é natural e caracterizado por sua alta qualidade sensorial, apresentando cor, sabor, odor e aspecto típicos da castanha-do-pará. Rico em nutrientes, é uma excelente fonte de proteínas, fibras, selênio (importante antioxidante), magnésio, fósforo, zinco e vitaminas do complexo B e vitamina E.
Por sua versatilidade, a castanha pode ser utilizada em receitas de bolos, pães, cookies, massas, adicionada a saladas de frutas ou vitaminas, e consumida como aperitivo saudável. Sua origem na floresta amazônica confere ao produto um diferencial de sustentabilidade e apelo ecológico, tornando-o uma escolha de destaque no mercado de alimentos saudáveis.
Armazenamento e Validade
Transporte: Deve ser transportada em veículos adequados para alimentos, protegidos de sol e chuva, garantindo que permaneçam livres de contaminações externas.
Tabela Nutricional
| INFORMAÇÃO NUTRICIONAL | |||
|---|---|---|---|
| Porção de 15g (1 colher de sopa) | |||
| 100g | 15g | %VD* | |
| Valor Energético (kcal) | 656 | 98 | 5% |
| Carboidratos totais (g) | 12 | 1,8 | 1% |
| Açúcares totais (g) | 2,3 | 0,4 | |
| Açúcares adicionados (g) | 0 | 0 | 0% |
| Proteínas (g) | 14 | 2,1 | 4% |
| Gorduras Totais (g) | 61 | 9,2 | 14% |
| Gorduras Saturadas (g) | 15 | 2,3 | 12% |
| Gorduras Trans (g) | 0 | 0 | 0% |
| Fibra alimentar (g) | 7,5 | 1,1 | 4% |
| Sódio (mg) | 0 | 0 | 0% |
| * Percentual de valores diários fornecidos pela porção | |||
Castanha do Para sem casca Large cx 20 kg