A ervilha partida sem brilho é obtida a partir de grãos selecionados de ervilha seca (Pisum sativum), submetidos a processo de limpeza, descascamento e divisão natural dos grãos, sem aplicação de polimento superficial. Apresenta coloração característica e textura firme, sendo amplamente utilizada na culinária devido à sua praticidade de preparo e valor nutricional.
Fonte de proteínas vegetais, fibras, vitaminas e minerais, é reconhecida como ingrediente versátil em dietas equilibradas. Seu cozimento resulta em textura macia e sabor suave, adequada para diversas preparações gastronômicas.
Informações de Alérgicos: Não contém alergênicos.
Processo de Produção:
Os grãos são selecionados, limpos, descascados e partidos mecanicamente, passando por inspeção e padronização antes da embalagem, sem processo de polimento.
Aplicações:
Utilizada em sopas, caldos, purês, ensopados e preparações culinárias diversas.
Armazenamento e Validade:
Armazenar em local limpo, seco e arejado, protegido da umidade e pragas. Validade estimada de 12 meses a partir da data de fabricação.
Transporte:
Transportar em embalagem íntegra, protegida de umidade e contaminações externas.
Ingredientes:
Ervilha partida (Pisum sativum).
Histórico de Preço
Ervilha partida sem brilho sc 5 kg