A farinha de aveia é obtida através da moagem dos grãos de aveia, um cereal reconhecido por seus altos valores nutricionais e benefícios à saúde. Esse processo resulta em um produto com textura fina e uniforme, ideal para diversas aplicações na indústria alimentícia. A farinha de aveia é versátil, sendo amplamente utilizada na produção de receitas funcionais como pães, bolos, pratos doces e salgados, cereais matinais, biscoitos e até alimentos destinados à nutrição infantil. Além disso, seus flocos finos podem ser consumidos in natura, oferecendo uma solução prática e saudável.
Aplicações
- Benefícios Nutricionais: Fonte rica em fibras, proteínas e baixa em açúcares, a farinha de aveia auxilia no bom funcionamento do sistema digestivo e na manutenção da saciedade. É uma excelente opção para compor dietas equilibradas.
- Aplicações Industriais:
- Confeitaria: Pães, bolos, tortas.
- Panificação: Biscoitos, cereais matinais.
- Produtos infantis: Alimentos enriquecidos para crianças.
- Pratos culinários: Receitas doces e salgadas.
Armazenamento e Validade
Armazenar em local limpo, seco, arejado, e longe da luz solar direta. Evitar contato com produtos químicos e garantir a proteção contra insetos e outros contaminantes. A validade do produto é de 12 meses (1 ano) a partir da data de fabricação, quando armazenado nas condições adequadas.
Transporte
O transporte deve ser realizado em veículos apropriados para alimentos, protegidos do sol, da umidade e de qualquer tipo de contaminação cruzada.
Ingredientes: Grãos de aveia moídos (100%).
Tabela Nutricional
| INFORMAÇÃO NUTRICIONAL | |||
|---|---|---|---|
| Porção de 50g (5 colheres de sopa) | |||
| 100g | 50g | %VD* | |
| Valor Energético (kcal) | 362 | 181 | 9% |
| Carboidratos totais (g) | 60 | 30 | 10% |
| Açúcares totais (g) | 0 | 0 | |
| Açúcares adicionados (g) | 0 | 0 | 0% |
| Proteínas (g) | 15 | 7,6 | 15% |
| Gorduras Totais (g) | 6,4 | 3,2 | 5% |
| Gorduras Saturadas (g) | 2 | 0,8 | 4% |
| Gorduras Trans (g) | 0 | 0 | 0% |
| Fibra alimentar (g) | 7,4 | 3,7 | 15% |
| Sódio (mg) | 4 | 1,8 | 0% |
| * Percentual de valores diários fornecidos pela porção. | |||
Histórico de Preço
Farinha de Aveia Dubai sc 25 kg