Farinha de Maca ( Raiz Peruana ) Standard sc 5 kg

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A Farinha de Maca Peruana Standard é obtida a partir da planta Lepidium meyenii, cultivada nas altitudes elevadas da Cordilheira dos Andes, no Peru. Esta farinha é composta por uma mistura de maca peruana gelatinizada e farinha de soja integral torrada (kinako), resultando em um produto com sabor, aroma e coloração característicos. Com origem tradicional e milenar, a maca tem sido utilizada em diferentes contextos alimentares por povos andinos há mais de dois mil anos.

O produto apresenta-se em forma de pó homogêneo e é isento de aditivos e conservantes, podendo ser incorporado em diversas formulações. Sua composição oferece uma alternativa versátil de ingrediente para a indústria alimentícia.

Aplicações:

• Pode ser utilizada em misturas para shakes, sucos verdes, vitaminas e smoothies.

• Adição a receitas de panificação e confeitaria.

• Ideal para enriquecer preparações com um ingrediente tradicional e natural.

Armazenamento e Validade:

• Armazene em local seco, fresco e limpo, longe de produtos químicos e fontes de umidade.
• Produto com validade de 12 meses a partir da data de fabricação, se mantido nas condições recomendadas.

Transporte:

• Deve ser transportado em veículos apropriados para alimentos, protegidos de sol, chuva e contaminantes como insetos e mercadorias não compatíveis.

Ingredientes: Maca em pó gelatinizada e Farinha de soja kinako integral torrada