A flor de sal é um tipo de sal marinho formado na superfície das salinas durante a evaporação natural da água do mar. Colhida manualmente, preserva cristais delicados, textura crocante e sabor suave, sendo amplamente valorizada na culinária gourmet por sua pureza e qualidade sensorial.
Por passar por menor processamento e não sofrer refinamento industrial, mantém minerais naturalmente presentes como magnésio, cálcio e potássio. Esses componentes, aliados à sua textura característica, tornam a flor de sal um ingrediente apreciado para finalização de pratos, agregando experiência sensorial e realçando sabores sem excesso.
Informações de Alérgicos: Não contém alergênicos.
Processo de Produção:
Obtida por evaporação natural da água do mar em salinas, seguida de coleta manual dos cristais superficiais, secagem e padronização antes da embalagem.
Aplicações:
Utilizada para finalização de carnes, saladas, legumes, pratos frios, sobremesas e preparações gastronômicas diversas.
Armazenamento e Validade:
Armazenar em local limpo, seco e arejado, protegido da umidade. Validade indeterminada quando armazenado corretamente.
Transporte:
Transportar em embalagem íntegra, protegida de umidade e contaminações externas.
Ingredientes:
Flor de sal.
Histórico de Preço
Flor de sal sc 10 kg