Gergelim preto sc 5 kg

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O Gergelim Preto é uma variedade das sementes de gergelim, conhecida por sua casca escura ou preta, que adiciona um toque visual diferenciado a diversos pratos. Originário tanto de fontes nacionais quanto importadas, o gergelim preto possui sabor semelhante ao do gergelim branco, mas oferece características nutricionais superiores, incluindo alto teor de cálcio, ferro, magnésio, proteínas, fibras e vitaminas essenciais. Além de suas propriedades nutricionais, é amplamente valorizado pela versatilidade culinária e pelo apelo visual nos alimentos. É um produto pronto para consumo e pode ser utilizado em preparações como farinhas, produtos de panificação, doces, biscoitos, leite vegetal, vitaminas, sucos, frutas e refeições.

Aplicações:

• Benefícios Nutricionais: Rico em proteínas, fibras e gorduras boas. Contém cálcio, ferro e magnésio, essenciais para ossos fortes, energia e bem-estar geral.
• Aplicações Industriais: Amplamente utilizado na indústria de panificação (pães e biscoitos), confeitaria (doces e coberturas), produção de leite vegetal, temperos e misturas de granolas.
• Curiosidade: O gergelim preto tem propriedades antioxidantes superiores ao gergelim branco devido à presença de sesamina e sesamolina.

Armazenamento e Validade:

• Armazenamento: Manter em local limpo, seco e arejado, longe de produtos químicos, sujeiras, insetos ou outros contaminantes.
• Validade: 24 meses a partir da data de fabricação, desde que armazenado adequadamente.

Transporte:

Deve ser transportado em veículos apropriados para alimentos, protegidos do sol, da chuva e de qualquer possível contaminação.