A Castanha de Caju W1 Torrada é reconhecida como a de melhor qualidade entre as variedades de castanhas de caju. Classificada como "W1", possui baixo índice de castanhas quebradas (cerca de 20%), o que a torna ideal para aplicações que demandam alta qualidade visual e sensorial. O produto passa por um processo de torragem que acentua sua crocância e sabor, transformando-a em um alimento ainda mais atrativo para diferentes usos. Além de deliciosa, esta castanha é uma excelente fonte de proteínas, fibras alimentares e gorduras boas, além de ser rica em vitaminas do complexo B, vitamina C, cálcio, zinco, manganês, magnésio, ferro, fósforo e potássio. Com sua versatilidade, é amplamente utilizada em bolos, doces, receitas diversas e como aperitivo.
Armazenamento e Validade: Armazenar em local limpo, seco e arejado, longe de produtos químicos, sujeiras e insetos. Deve ser mantida em paletes, separada por datas de fabricação. Validade de 12 meses a partir da data de fabricação.
Transporte: Deve ser realizado em veículo apropriado para alimentos, limpo, seco, livre de insetos, protegido do sol e da chuva.
Informações de Alérgicos: Contém castanha de caju. Não contém glúten.
Tabela Nutricional
| INFORMAÇÃO NUTRICIONAL | |||
|---|---|---|---|
| Porção de 15g (1 colher de sopa) | |||
| 100g | 15g | %VD* | |
| Valor Energético (kcal) | 574 | 86 | 4% |
| Carboidratos totais (g) | 33 | 4,9 | 2% |
| Açúcares totais (g) | 6,2 | 0,9 | |
| Açúcares adicionados (g) | 0 | 0 | 0% |
| Proteínas (g) | 15 | 2,3 | 5% |
| Gorduras Totais (g) | 44 | 6,6 | 10% |
| Gorduras Saturadas (g) | 9,2 | 1,4 | 0% |
| Gorduras Trans (g) | 0 | 0 | ** |
| Fibra alimentar (g) | 3 | 0,5 | 2% |
| Sódio (mg) | 16 | 2,4 | 0% |
| * Percentual de valores diários fornecidos pela porção | |||
Castanha de Caju W1 240 Torr sem sal vacuo cx 5,67 kg