Gergelim integral com casca Nacional sc 25 kg

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O gergelim integral com casca é uma semente pequena e oval, com casca de coloração escura, amplamente cultivada na Ásia e na África, mas com produção nacional. É rico em nutrientes como proteínas, fibras, vitaminas e minerais. O produto é extremamente versátil, sendo utilizado na culinária, em pães, bolos, biscoitos, barras de cereais e saladas. Além disso, pode ser incluído em iogurtes, vitaminas e smoothies para enriquecer a dieta com nutrientes essenciais. Outro uso importante do gergelim integral com casca é na produção de óleo de gergelim, um ingrediente comum em várias cozinhas do mundo.

Aplicações:

• Benefícios Nutricionais: Rico em proteínas, fibras, vitaminas e minerais essenciais como cálcio e ferro. É um alimento que auxilia na saúde óssea e no fortalecimento do sistema imunológico.
• Aplicações Industriais: Amplamente utilizado na panificação (pães, bolos e biscoitos), na produção de barras de cereais e como ingrediente em saladas, iogurtes, smoothies e vitaminas. É também uma matéria-prima na fabricação de óleo de gergelim.

Armazenamento e Validade: O produto deve ser armazenado em local limpo, seco e arejado, protegido de produtos químicos, sujeiras, insetos, pombos ou outros animais. O gergelim integral com casca tem validade de 12 meses a partir da data de fabricação, quando armazenado adequadamente.

Transporte: Deve ser transportado em veículos apropriados para alimentos, protegidos da luz solar direta e da umidade, livres de insetos e de mercadorias que possam causar contaminação.