A Amêndoa Defumada é uma oleaginosa torrada que passa por um processo de defumação, no qual é adicionada fumaça em pó para conferir um sabor característico e marcante. Esse processo de defumação intensifica o sabor, tornando a amêndoa uma excelente opção para consumo como snack. Além do sabor defumado, as amêndoas mantêm sua crocância e alto valor nutritivo, sendo muito procuradas no mercado de snacks e alimentos saudáveis.
Informação para Alérgicos: Contém amêndoas. Não contém glúten.
Processo de Produção: As amêndoas são selecionadas, torradas e submetidas a um processo de defumação, em que é adicionada fumaça em pó para intensificar o sabor.
Aplicações: A Amêndoa Defumada é rica em proteínas, fibras e gorduras saudáveis, além de possuir um sabor defumado único. É uma excelente opção para snacks, podendo ser consumida diretamente ou utilizada em pratos gourmet, conferindo um toque especial e diferenciado às receitas. Indicada para empórios, bares e confeitarias que desejam oferecer produtos premium.
Armazenamento e Validade: Armazene o produto em local limpo, seco e arejado, protegido de produtos químicos e contaminantes. A validade média é de 12 meses a partir da data de fabricação, se armazenado em condições adequadas.
Transporte: O transporte deve ser feito em veículos apropriados para alimentos, livres de contaminação e protegidos de sol, chuva e umidade, para garantir a integridade do produto.
Tabela Nutricional
| INFORMAÇÃO NUTRICIONAL | |||
|---|---|---|---|
| Porções por embalagem: 2kg – Cerca de 133 Porções Porções por embalagem: 5kg – Cerca de 333 Porções Porção: 15g (1 colher de sopa) |
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| 100g | 15g | %VD* | |
| Valor Energético (kcal) | 645 | 97 | 5% |
| Carboidratos totais (g) | 35 | 5,2 | 2% |
| Açúcares totais (g) | 5,4 | 0,8 | |
| Açúcares adicionados (g) | 0 | 0 | 0% |
| Proteínas (g) | 22 | 3,3 | 7% |
| Gorduras Totais (g) | 49 | 7,3 | 11% |
| Gorduras Saturadas (g) | 4 | 0,6 | 3% |
| Gorduras Trans (g) | 0 | 0 | 0% |
| Fibra alimentar (g) | 12 | 1,8 | 7% |
| Sódio (mg) | 4328 | 649 | 32% |
| * Percentual de valores diários fornecidos pela porção | |||
Alto em: SÓDIO
Amendoas Defumada cx 5 kg