Noz moscada inteira 25 kg

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A noz-moscada é uma especiaria obtida da semente da árvore Myristica fragrans, nativa das ilhas Molucas, na Indonésia, e amplamente cultivada em regiões tropicais. Conhecida por seu sabor aromático e característico, com notas quentes, doces e ligeiramente picantes, ela é um ingrediente versátil usado em preparações doces e salgadas. A noz-moscada inteira é frequentemente ralada ou moída antes do uso, para liberar seu aroma e sabor intensos. Este produto é natural e pode apresentar variações na coloração e granulometria.

Aplicações:

• Culinária: A noz-moscada é amplamente usada em pratos doces (como tortas, bolos e sobremesas) e salgados (molhos, purês, sopas e carnes), adicionando um sabor complexo e diferenciado às receitas.
• Industrial: Utilizada em temperos prontos, molhos e alimentos processados para realçar o sabor.
• Funcional: Possui propriedades antioxidantes e é conhecida por estimular o apetite e auxiliar na digestão.
• Cosméticos e farmacêuticos: A noz-moscada também é usada em óleos essenciais e produtos terapêuticos, devido às suas propriedades aromáticas e medicinais.

Armazenamento e Validade:

• Validade: 12 meses (1 ano) a partir da data de fabricação ou conforme indicado pelo fabricante.
• Condições de Armazenamento: Manter em local limpo, seco e arejado, distante de produtos químicos, sujeira, insetos e animais. O produto deve ser armazenado sobre paletes e separado por data de fabricação.

Transporte:

• Deve ser realizado em veículos apropriados para alimentos, protegidos do sol e chuva, limpos, secos, livres de insetos e mercadorias que possam causar contaminação.