O feijão rajado é uma leguminosa da espécie Phaseolus vulgaris, caracterizada por grãos pequenos de coloração rosada ou bege com listras avermelhadas, apresentando sabor leve e levemente adocicado após o cozimento. É amplamente utilizado na culinária por sua textura macia e boa absorção de temperos, sendo adequado para diversas preparações gastronômicas.
Reconhecido por seu valor nutricional, é fonte de proteínas vegetais, fibras, vitaminas e minerais essenciais, contribuindo para o equilíbrio alimentar. Seu consumo está associado ao suporte metabólico e à manutenção de níveis saudáveis de colesterol quando inserido em uma dieta equilibrada. Para preparo culinário, recomenda-se deixar os grãos de molho antes do cozimento, facilitando o tempo de preparo e a digestibilidade.
Informações de Alérgicos: Não contém alergênicos.
Processo de Produção:
Os grãos são selecionados, limpos e classificados por qualidade e tamanho, passando por inspeção e padronização antes da embalagem.
Aplicações:
Utilizado no preparo de sopas, ensopados, acompanhamentos e diversas receitas culinárias.
Armazenamento e Validade:
Armazenar em local limpo, seco e arejado, protegido da umidade e pragas. Validade estimada de 12 meses a partir da data de fabricação.
Transporte:
Transportar em embalagem íntegra, protegida de umidade e contaminações externas.
Ingredientes:
Feijão rajado (Phaseolus vulgaris).
Histórico de Preço
Feijão Rajado sc 5 kg