O drageado de damasco com chocolate 70% cacau Genebra é um produto elaborado a partir de pedaços de damasco desidratado recobertos por camadas de chocolate de alto teor de cacau, proporcionando contraste equilibrado entre o dulçor natural da fruta e o sabor intenso e levemente amargo do chocolate. Apresenta textura macia internamente e cobertura crocante, aroma marcante e perfil sensorial sofisticado, sendo indicado tanto para consumo direto quanto para aplicações gastronômicas.
O damasco é reconhecido por seu conteúdo de fibras, vitaminas e minerais, enquanto o chocolate com maior concentração de cacau contribui com compostos antioxidantes naturais, tornando o produto uma opção diferenciada para consumo moderado.
Informações de Alérgicos: Contém derivados de soja e pode conter leite, amendoim e outras castanhas.
Processo de Produção:
Os pedaços de damasco passam por seleção e padronização, sendo posteriormente recobertos por chocolate 70% cacau em processo de drageamento. Após resfriamento e inspeção, são embalados garantindo qualidade e segurança alimentar.
Aplicações:
Consumido como snack, utilizado em confeitaria, sobremesas, presentes alimentícios e composições gourmet.
Armazenamento e Validade:
Armazenar em local limpo, seco e arejado, protegido de calor e umidade. Validade estimada de 9 meses a partir da data de fabricação.
Transporte:
Transportar em embalagem íntegra, protegida de calor, umidade e contaminações externas.
Ingredientes:
Damasco desidratado, chocolate 70% cacau, açúcar, emulsificantes e aromatizantes.
Histórico de Preço
Drageado de Damasco c/chocolate 70 cacau (CAIXA TÉRMICA DE ISOPOR) C/2x1,050 kg Genebra