O bancha é um tipo de chá verde produzido a partir das folhas mais maduras da planta Camellia sinensis, colhidas após as primeiras safras. Diferente dos chás verdes mais delicados, o bancha apresenta sabor mais suave, menos amargo e aroma herbal leve, com coloração amarelo-esverdeada após a infusão.
Por conter menor teor de cafeína e alto teor de compostos antioxidantes, é amplamente consumido no dia a dia como bebida leve e refrescante.
Informações de Alérgicos: Não contém alergênicos.
Processo de Produção
As folhas são colhidas, vaporizadas para inativação enzimática, secas, selecionadas e classificadas. Após o beneficiamento, o chá é embalado. O produto passa por controle microbiológico.
Aplicações
Utilizado no preparo de chás quentes e gelados, além de bases para bebidas funcionais e infusões aromáticas.
Armazenamento e Validade
Armazenar em local limpo, seco e arejado, protegido da luz e da umidade.
Validade: 18 meses a partir da data de fabricação.
Transporte
Transportar em veículo apropriado para alimentos, ao abrigo de sol, chuva e fontes de contaminação.
Ingredientes:
Folhas de chá verde (Camellia sinensis).
Histórico de Preço
Bancha sc 1 kg (cha verde nacional)