Tempero Coentro em pó (sem glutamato) sc 2 kg

---

O Coentro em Pó é obtido a partir da moagem dos grãos da planta Coriandrum sativum, pertencente à família Apiaceae. Esse tempero é amplamente utilizado na culinária brasileira, especialmente na região nordeste e norte do país, conferindo um sabor e aroma únicos aos pratos. O coentro em pó é versátil e pode ser empregado no preparo de caldos, molhos, carnes, peixes, sopas, feijão, pães e marinadas, agregando um toque característico e levemente cítrico.

Aplicações

• Sabor e aroma marcantes, conferindo um toque fresco e levemente cítrico às preparações.
• Rico em antioxidantes, auxiliando na proteção das células contra os radicais livres.
• Auxilia na digestão, contribuindo para o bom funcionamento do sistema gastrointestinal.
• Versatilidade na indústria alimentícia, podendo ser utilizado em temperos prontos, marinadas, caldos, sopas, molhos, embutidos e conservas.
• Alternativa para redução de sal, pois seu sabor realça o paladar, diminuindo a necessidade do uso excessivo de sódio.

Armazenamento e Validade

• Validade: 12 meses (1 ano) a partir da data de fabricação.
• Condições ideais:
  • Armazenar em local limpo, seco e arejado.
  • Manter afastado de produtos químicos e fontes de contaminação.
  • Evitar exposição à umidade, insetos e roedores.
  • Estocar sobre paletes e separar por data de fabricação para melhor controle de qualidade.

Transporte

• Deve ser transportado em veículos próprios para alimentos.
• Manter o produto abrigado do sol, umidade e contaminação cruzada.
• O veículo deve estar limpo, seco e livre de insetos e larvas.

Ingredientes: Coentro em grão moído.