Tempero Paprica defumada picante (sem glutamato) sc 2 kg

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A Páprica Picante Defumada é um tempero originado de pimentões maduros, macerados, secos e moídos. Essa versão apresenta um sabor marcante, levemente picante e um toque defumado, o que a torna um ingrediente diferenciado para diversas aplicações gastronômicas. É muito utilizada em pratos da culinária espanhola e húngara, além de ser um ótimo complemento para carnes, aves, peixes, batatas, ovos, tortas e molhos.

A defumação natural da páprica intensifica seu aroma e sabor, proporcionando um toque sofisticado e saboroso às preparações. Seu uso em marinadas e rubs (misturas secas de temperos) é bastante comum, pois realça a cor e o sabor dos alimentos.

Aplicações

• Sabor intenso e defumado: ideal para realçar o paladar de pratos diversos.
• Versatilidade: utilizada na culinária espanhola, húngara, mexicana e brasileira.
• Rica em cor natural: confere um tom avermelhado vibrante às receitas.
• Ótima para marinadas e temperos secos para carnes e grelhados.
• Uso em indústrias de alimentos: aplicação em snacks, temperos prontos, molhos e conservas.

Armazenamento e Validade

• Validade: 12 meses (1 ano) a partir da data de fabricação.
• Condições de armazenamento:
  • Manter em local seco, limpo e arejado.
  • Evitar contato com umidade para preservar a textura e o sabor.
  • Armazenar longe de produtos químicos e odores fortes.
  • Recomenda-se acondicionamento em paletes organizados por data de fabricação.

Transporte

• O produto deve ser transportado em veículo apropriado para alimentos, protegido do sol, umidade e contaminações externas.
• O transporte deve ser realizado em ambiente limpo, seco e livre de insetos ou mercadorias que possam gerar contaminação.

Ingredientes: Páprica, Sal, Farinha de milho enriquecida com ferro e ácido fólico, Corante natural de urucum, Aroma idêntico ao natural de fumaça e Óleo de soja