A cebola granulada miúda (1-3 mm) é uma forma desidratada e processada de cebola, composta por pequenos pedaços ou flocos uniformes. Produzida a partir de cebolas frescas, que são cortadas em fatias finas e desidratadas, esse processo remove a umidade, prolongando a vida útil e intensificando o sabor. Este formato é ideal para aplicações culinárias que requerem praticidade, dispensando o trabalho de cortar cebolas frescas e oferecendo uma solução consistente para cozinhas industriais e comerciais. Com um sabor característico e aroma marcante, é amplamente utilizado como base ou complemento para temperos, sopas, ensopados, molhos, marinadas, recheios e mais. Por ser um produto natural, pode apresentar variações de coloração e granulometria, mantendo sua qualidade e funcionalidade.
Armazenamento e Validade: O produto deve ser armazenado em local limpo, seco e arejado, distante de produtos químicos, sujeiras, insetos e animais. Recomendado manter sobre paletes, separado por data de fabricação. Validade de 24 meses (2 anos) a partir da data de fabricação, se armazenado adequadamente.
Transporte: Deve ser transportado em veículos apropriados para alimentos, abrigados de sol e chuva, limpos, secos, livres de insetos e de mercadorias que possam gerar contaminação.
Tabela Nutricional
Os sais, especiarias, vinagres, ervas, chás e temperos são dispensados da tabela nutricional desde que não sejam adicionados de ingredientes que agreguem valor nutricional, conforme IN n°75 , de 9 de Outubro de 2020 da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA).
Cebola granulada miúda cx 20 kg