A erva doce é obtida a partir das sementes secas selecionadas da planta Pimpinella anisum, amplamente utilizada na culinária e no preparo de infusões por seu aroma adocicado característico e sabor suave com notas anisadas. Apresenta coloração clara e textura granular, sendo valorizada por suas qualidades sensoriais e versatilidade gastronômica.
Tradicionalmente consumida na forma de chá, é associada ao bem-estar digestivo e ao conforto após refeições, além de ser empregada como ingrediente aromático em receitas doces e salgadas. Rica em compostos naturais presentes nas especiarias, contribui para enriquecer o perfil sensorial das preparações.
Informações de Alérgicos: Não contém alergênicos.
Processo de Produção:
As sementes são colhidas, selecionadas, higienizadas, secas e padronizadas antes da embalagem, garantindo qualidade e segurança alimentar.
Aplicações:
Utilizada no preparo de chás, panificação, confeitaria, molhos, licores e preparações culinárias diversas.
Armazenamento e Validade:
Armazenar em local limpo, seco e arejado, protegido da luz e umidade. Validade estimada de 24 meses a partir da data de fabricação.
Transporte:
Transportar em embalagem íntegra, protegida de umidade, calor e contaminações externas.
Ingredientes:
Erva Doce.
Histórico de Preço
Erva doce sc 5 kg