Farinha de Batata doce sc 10 kg

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A farinha de batata doce é obtida a partir da batata doce, uma raiz comestível amplamente utilizada na culinária mundial devido ao seu sabor adocicado e textura macia. O processo de produção envolve a secagem e moagem da batata doce crua ou cozida, resultando em um pó seco de textura fina e uniforme. Este produto é uma alternativa naturalmente isenta de glúten e apresenta menor índice glicêmico em comparação com farinhas tradicionais, como a de trigo. Possui perfil nutricional com presença de carboidratos complexos, fibras, vitaminas e minerais como vitamina A, vitamina C, potássio e ferro.

Curiosidade:

A batata doce é um ingrediente historicamente valorizado em diferentes culturas, especialmente em preparações destinadas a públicos com rotinas alimentares específicas, como atletas e pessoas com dietas equilibradas.

Aplicações:

A farinha de batata doce pode ser utilizada na formulação de pães, bolos, panquecas, waffles, massas para panificação e outros produtos alimentícios isentos de glúten. Também pode ser incorporada a misturas industriais para panificação e desenvolvimento de novos produtos.

Armazenamento e Validade:
Armazene em local seco, limpo, fresco e arejado, protegido da luz solar direta, insetos e qualquer contaminação química. A validade do produto é de 12 meses a partir da data de fabricação, desde que respeitadas as condições de armazenamento.

Transporte:
O transporte deve ser realizado em veículos apropriados para alimentos, garantindo proteção contra umidade, sol, chuva e contaminação externa.

Ingredientes:Batata doce desidratada e moída.
Não contém conservantes ou aditivos artificiais.