Farinha de Batata doce sc 10 kg

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A farinha de batata doce é obtida a partir da batata doce, uma raiz comestível amplamente utilizada na culinária mundial devido ao seu sabor adocicado e textura macia. O processo de produção envolve a secagem e moagem da batata doce crua ou cozida, resultando em um pó seco de textura fina e uniforme. Este produto é uma alternativa sem glúten e de baixo índice glicêmico em comparação às farinhas tradicionais, como a farinha de trigo. Além disso, destaca-se por seu perfil nutricional, rico em carboidratos complexos, fibras, vitaminas e minerais essenciais, como vitamina A, vitamina C, potássio e ferro.

Curiosidade: A batata doce, base deste produto, é conhecida por suas propriedades antioxidantes e energéticas, tornando-se um ingrediente muito valorizado em dietas saudáveis e esportivas.

Aplicações:

• Benefícios: Rica em fibras, auxilia no bom funcionamento do sistema digestivo e promove maior saciedade. Por ser uma fonte de carboidratos complexos, proporciona energia sustentável ao longo do dia, sendo ideal para práticas esportivas e alimentação saudável.
• Aplicações: Excelente para produção de pães, bolos, panquecas, waffles, massas para panificação e produtos sem glúten. Pode também ser incorporada em misturas de panificação industrial e alimentos funcionais.

Armazenamento e Validade:
Armazene em local seco, limpo, fresco e arejado, protegido da luz solar direta, insetos e qualquer contaminação química. A validade do produto é de 12 meses a partir da data de fabricação, desde que respeitadas as condições de armazenamento.

Transporte:
O transporte deve ser realizado em veículos apropriados para alimentos, garantindo proteção contra umidade, sol, chuva e contaminação externa.