Farinha de Castanha de Caju torrada cx2 kg

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A farinha de castanha de caju é um produto natural obtido a partir de castanhas de caju torradas, que passam por processos de seleção, torrefação, resfriamento e moagem até atingirem uma textura fina e uniforme. Trata-se de um ingrediente versátil, utilizado em diversas aplicações na indústria alimentícia, como panificação, confeitaria, molhos e preparações diversas. Por possuir sabor suave e textura diferenciada, contribui para o desenvolvimento de produtos com valor agregado, atendendo às exigências de consumidores que buscam formulações diferenciadas e alternativas à farinha de trigo.

Aplicações Industriais:

• Panificação e Confeitaria: Pode ser utilizada em receitas de pães, bolos, biscoitos e massas especiais.

• Culinária Criativa: Atua como espessante em molhos e cremes ou como cobertura crocante para preparações assadas ou fritas.

• Bebidas e Misturas Secas: Pode ser adicionada em smoothies, barras e misturas em pó.

• Substituição Parcial de Farinhas: Adequada para formulações que buscam novas texturas, perfis sensoriais diferenciados ou substituição parcial de farinhas convencionais.

Armazenamento e Validade: Armazene o produto em local limpo, seco, arejado e longe de produtos químicos, sujeiras, insetos ou animais. Mantenha-o sobre paletes, organizados por data de fabricação. Validade de 12 meses a partir da data de fabricação.

Transporte: O transporte deve ser realizado em veículos apropriados para alimentos, limpos, secos e protegidos contra sol, chuva e contaminações.

Ingredientes: Castanha de caju torrada.