A Farinha de Maca Peruana Preta é um produto natural obtido a partir da maca preta (Lepidium meyenii), uma variedade menos comum da planta maca, tradicionalmente cultivada nas altitudes da Cordilheira dos Andes, no Peru. Esta farinha é resultante da secagem e moagem da raiz da maca, preservando suas características sensoriais como aroma típico e sabor levemente terroso. É apresentada em forma de pó homogêneo, sem aditivos ou conservantes, sendo um ingrediente versátil e de alta pureza.
Naturalmente rica em carboidratos, fibras alimentares e proteínas vegetais, a Farinha de Maca Peruana Preta pode ser incorporada em uma variedade de preparações alimentícias. Por ser um produto natural, pode apresentar variações de cor e textura.
Aplicações:
Pode ser utilizada em shakes, iogurtes, sucos verdes e vitaminas.
Ideal para misturas em panificação, confeitaria e barras alimentares.
Produto com alta aceitação em formulações voltadas ao público que busca uma alimentação equilibrada e diversificada.
Armazenamento e Validade:
Transporte:
O transporte deve ser feito em veículos apropriados para alimentos, protegidos de sol, chuva e contaminação.
Ingredientes: Farinha de Maca Peruana Preta. Não contém aditivos ou conservantes.
Tabela Nutricional
| INFORMAÇÃO NUTRICIONAL | |||
|---|---|---|---|
| Porção de 5g (1 colher de chá) | |||
| 100g | 5g | %VD* | |
| Valor Energético (kcal) | 350 | 18 | 1% |
| Carboidratos totais (g) | 75 | 3,8 | 1% |
| Açúcares totais (g) | 45 | 2,3 | |
| Açúcares adicionados (g) | 0 | 0 | 0% |
| Proteínas (g) | 14 | 0,7 | 1% |
| Gorduras totais (g) | 2 | 0,1 | 0% |
| Gorduras saturadas (g) | 0,5 | 0 | 0% |
| Gorduras trans (g) | 0 | 0 | 0% |
| Fibra alimentar (g) | 10 | 0,5 | 2% |
| Sódio (mg) | 0 | 0 | 0% |
| * Percentual de valores diários fornecidos pela porção | |||
Farinha de Maca ( Raiz Peruana ) Preta sc 5 kg