A Farinha de Maçã Fibra é um produto em pó fino obtido a partir da desidratação e moagem da polpa da maçã (Pyrus malus L.). Naturalmente rica em fibras alimentares, apresenta uma combinação de fibras solúveis, como a pectina, e insolúveis. Possui coloração clara e sabor levemente adocicado, sendo um ingrediente versátil e prático para o enriquecimento de preparações alimentícias.
A farinha pode ser incorporada a diversas formulações, contribuindo com textura e teor de fibras, o que a torna uma excelente opção para indústrias de alimentos funcionais, panificação e produtos saudáveis.
Aplicações:
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Enriquecimento de massas de pães, bolos, biscoitos e cereais.
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Pode ser adicionada a sucos, smoothies e iogurtes.
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Indicada para uso em misturas para produtos com apelo natural ou com foco em maior teor de fibras alimentares.
Armazenamento e Validade:
O produto deve ser armazenado em local limpo, seco, fresco e ao abrigo da luz solar direta. Recomenda-se protegê-lo contra produtos químicos, sujeiras, insetos, pombos ou outros animais. Validade de 24 meses a partir da data de fabricação.
Transporte:
Deve ser transportado em veículos apropriados para alimentos, abrigados de sol e chuva, limpos, secos e livres de insetos e mercadorias que possam causar contaminação.
Ingredientes: Maçã in natura (Pyrus malus L.)
Não contém aditivos ou conservantes.
Tabela Nutricional
| INFORMAÇÃO NUTRICIONAL | |||
|---|---|---|---|
| Porção de 25g (1/4 xícara de chá) | |||
| 100g | 25g | %VD* | |
| Valor Energético (kcal) | 341 | 85 | 4% |
| Carboidratos totais (g) | 85 | 21 | 7% |
| Açúcares totais (g) | 74 | 19 | |
| Açúcares adicionados (g) | 0 | 0 | 0% |
| Proteínas (g) | 0 | 0 | 0% |
| Gorduras Totais (g) | 0 | 0 | 0% |
| Gorduras Saturadas (g) | 0 | 0 | 0% |
| Gorduras Trans (g) | 0 | 0 | ** |
| Fibra alimentar (g) | 8 | 2 | 8% |
| Sódio (mg) | 0 | 0 | 0% |
| * Percentual de valores diários fornecidos pela porção | |||
Histórico de Preço
Farinha de Maçã sc 2 kg