O Feijão Branco é uma leguminosa versátil e nutritiva, ideal para variar o cardápio diário com receitas saborosas e saudáveis. Reconhecido por sua textura suave e sabor característico, é amplamente utilizado na preparação de pratos como feijão com legumes, saladas, purês, pastas, caldos e ensopados. De origem nacional, este produto é uma excelente fonte de proteínas e fibras, sendo altamente valorizado por sua contribuição para uma alimentação equilibrada. Além disso, por ser um produto natural, pode apresentar variações de coloração e granulometria, mantendo sua qualidade e benefícios.
Aplicações:
O Feijão Branco é uma excelente fonte de proteínas vegetais, fibras e carboidratos de baixo índice glicêmico, auxiliando na saciedade e no controle do peso. Também é rico em vitaminas e minerais essenciais, sendo amplamente utilizado em dietas vegetarianas e veganas. Na indústria alimentícia, pode ser empregado em refeições prontas, sopas, saladas enlatadas, alimentos funcionais e snacks saudáveis.
Armazenamento e Validade:
O produto deve ser armazenado em local limpo, seco e arejado, protegido de produtos químicos, sujeiras, insetos e animais. É recomendado o uso de paletes para separação por data de fabricação. A validade é de 12 meses (1 ano) a partir da data de fabricação, desde que sejam seguidas as condições adequadas de armazenamento.
Transporte:
Deve ser transportado em veículos apropriados para alimentos, protegidos da exposição ao sol e à chuva, além de livres de insetos, larvas e mercadorias que possam causar contaminação.
Tabela Nutricional
INFORMAÇÃO NUTRICIONAL | |||
---|---|---|---|
Porção de 60g (1 ½ xícara de chá) | |||
100g | 60g | %VD* | |
Valor Energético (kcal) | 337 | 202 | 10% |
Carboidratos totais (g) | 60 | 36 | 12% |
Açúcares totais (g) | 2 | 1 | |
Açúcares adicionados (g) | 0 | 0 | 0% |
Proteínas (g) | 22 | 13 | 26% |
Gorduras Totais (g) | 2 | 1 | 2% |
Gorduras Saturadas (g) | 0,4 | 0,2 | 1% |
Gorduras Trans (g) | 0 | 0 | ** |
Fibra alimentar (g) | 12 | 7 | 28% |
Sódio (mg) | 0 | 0 | 0% |
* Percentual de valores diários fornecidos pela porção |
Feijão Branco sc 5 kg