A Pimenta Branca em Grãos é uma especiaria obtida a partir dos frutos maduros da pimenteira, que passam por processo de remoção da casca externa, resultando em grãos de sabor mais suave e aroma delicado quando comparada à pimenta-preta.
Processo de Produção:
Os frutos maduros são colhidos e submetidos a processo de maceração para retirada da casca. Em seguida, os grãos são lavados, secos e selecionados, preservando suas características sensoriais.
Características do Produto:
Grãos inteiros e selecionados.
Sabor picante suave e levemente terroso.
Aroma delicado.
Aplicações:
Indicada para temperar molhos brancos, sopas, purês, aves, peixes e preparações claras, onde se deseja sabor marcante sem interferir na coloração do prato. Pode ser utilizada inteira ou moída na hora.
Armazenamento e Validade:
Armazenar em local seco, fresco e ao abrigo da luz. Manter a embalagem bem fechada após aberta para preservar aroma e sabor. Validade conforme data indicada na embalagem.
Transporte:
Transportar em embalagem íntegra, protegido contra umidade, calor excessivo e contaminações externas.
Ingredientes:
Pimenta branca em grãos.
Histórico de Preço
Pimenta branca em grãos 2 kg