Pimenta calabresa em pó 5 kg

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A Pimenta Calabresa Moída é obtida pela moagem dos flocos de pimenta calabresa, resultando em um pó homogêneo de coloração vermelha, com aroma e sabor picantes característicos. Este produto é amplamente utilizado na culinária brasileira, em pratos como caldos, embutidos, temperos, molhos e formulações específicas. Reconhecida por sua versatilidade e intensidade de sabor, é uma escolha indispensável para realçar a picância e complexidade das preparações.

Aplicações:

• Benefícios Nutricionais: Contém ferro e ácido fólico, devido à adição de farinha de milho enriquecida. Possui propriedades antioxidantes e compostos bioativos associados à pimenta calabresa.
• Aplicações Industriais: Amplamente utilizada em formulações de molhos, temperos prontos, caldos e embutidos.
• Curiosidade: A capsaicina, responsável pela picância, tem propriedades que podem acelerar o metabolismo.

Armazenamento e Validade:

• Condições de Armazenamento: Conservar em local seco, fresco e ao abrigo da luz solar direta. Evitar umidade e contaminação cruzada.
• Validade: 12 meses após a data de fabricação.

Transporte:

Recomenda-se o transporte em veículos apropriados, com controle adequado de higiene, livre de insetos e contaminantes, e ao abrigo de luz solar direta.