Proteina de Soja granulada caramelo Exin 12 kg

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A Proteína de Soja Granulada Caramelo é um ingrediente versátil e nutritivo, produzido a partir da farinha de soja desengordurada, que passa por um processo de granulação e adição de corante caramelo (INS150d) para obter sabor e cor característicos. Com coloração caramelo e textura granulada, é amplamente utilizada como substituto proteico em diversas receitas que pedem um toque doce e saboroso, como hambúrgueres vegetarianos, molhos, chili vegano, tacos e outras criações culinárias. Antes de ser utilizada, recomenda-se reidratá-la, o que confere uma textura semelhante à carne moída, tornando-a ideal para preparos veganos e vegetarianos.

Aplicações:

• Fonte rica em proteínas (52% do valor diário por porção de 50g).
• Contribui com alta quantidade de fibras (32% do valor diário por porção de 50g).
• Excelente substituto de carne moída em receitas veganas e vegetarianas.
• Sabor levemente adocicado com toque de caramelo, ideal para molhos, recheios, tacos e hambúrgueres veganos.

Armazenamento e Validade:
O produto deve ser armazenado em local limpo, seco e arejado, longe de produtos químicos, sujeiras, insetos ou outros animais. Armazenar em paletes, separando os lotes pela data de fabricação. A validade do produto é de 240 dias (8 meses) a partir da data de fabricação.

Transporte:
Recomenda-se transporte em veículos adequados para alimentos, que sejam limpos, secos, protegidos de sol e chuva, e livres de contaminantes, como insetos ou mercadorias que possam comprometer o produto.