A Proteína de Soja Isolada 90% é a forma mais pura e concentrada da soja, comparável ao whey protein isolado, porém de origem vegetal. Este produto apresenta um alto teor proteico (mínimo de 90%), com redução significativa de carboidratos e a vantagem de não possuir o sabor característico acentuado da leguminosa. Este atributo torna o produto mais versátil para diversas aplicações industriais. É comercializado em forma de pó fino e homogêneo, com cor, odor e sabor característicos.
Aplicações:
Armazenamento e Validade:
Transporte: Deve ser transportado em veículos apropriados para alimentos, livres de umidade, contaminações ou exposição ao sol e chuva.
Ingredientes: Proteína isolada de soja.
Tabela Nutricional
| INFORMAÇÃO NUTRICIONAL | |||
|---|---|---|---|
| Porção: 100g | |||
| 100g | 30g | %VD* | |
| Valor Energético (kcal) | 370 | 111 | 5% |
| Carboidratos totais (g) | 1,5 | 0,5 | 0% |
| Açúcares totais (g) | 0 | 0 | |
| Açúcares adicionados (g) | 0 | 0 | 0% |
| Proteínas (g) | 93,5 | 28 | 56% |
| Gorduras Totais (g) | 1,5 | 0,5 | 1% |
| Gorduras Saturadas (g) | 0 | 0 | 0% |
| Gorduras Trans (g) | 0 | 0 | 0% |
| Fibra Alimentar (g) | 0 | 0 | 0% |
| Sódio (mg) | 1150 | 345 | 17% |
| * Percentual de valores diários fornecidos pela porção. | |||
Proteina de soja isolada 90 sc 5 kg