Cranberry inteiro sc 2 kg

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O Cranberry Inteiro desidratado é obtido a partir do processo de desidratação da fruta Vaccinium macrocarpon, no qual a água é removida e o açúcar é adicionado para prolongar sua vida útil. É uma fruta pequena, vermelha, com sabor levemente ácido e característico. Suas características sensoriais incluem um aspecto e odor característicos, cor avermelhada e sabor único, sendo um excelente ingrediente para diversas aplicações. Este produto é amplamente utilizado em mix de frutas secas, saladas, pães, muffins, cookies, bolos, barras de cereais, granolas e na produção de geleias agridoces. Por ser um alimento versátil, sua inclusão em receitas agrega valor nutricional e um sabor diferenciado.

Aplicações:

• Benefícios Nutricionais: O cranberry é uma rica fonte de antioxidantes e fibras alimentares, que ajudam na saúde intestinal e no fortalecimento do sistema imunológico. É amplamente conhecido por seus benefícios no trato urinário, auxiliando na prevenção de infecções.
• Aplicações: Amplamente utilizado em mix de frutas secas, confeitaria (pães, bolos, muffins e cookies), barras de cereais, saladas, granolas e geleias. Sua versatilidade o torna ideal tanto para o consumo doméstico quanto para a indústria alimentícia.

Armazenamento e Validade:

• Armazenamento: Conservar em local limpo, seco, arejado, distante de produtos químicos e livres de sujeiras, insetos e outros animais. Recomenda-se armazenar sobre paletes, separado por data de fabricação.
• Validade: 24 meses a partir da data de fabricação, ou conforme instruções do fabricante.

Transporte:
O produto deve ser transportado em veículos apropriados para alimentos, protegidos do sol, chuva e contaminação cruzada. O transporte deve ser realizado em ambiente limpo, seco, sem presença de insetos ou substâncias contaminantes.