A Tapioca Granulada é uma versão processada da tapioca, derivada da raiz da mandioca (também conhecida como aipim ou macaxeira). Durante seu processo de produção, a goma da mandioca é extraída, processada e seca em pequenas bolinhas ou flocos característicos. Este produto é amplamente utilizado na preparação de "crepioca" – uma massa semelhante a uma panqueca, feita ao espalhar a tapioca em uma frigideira quente e recheada com opções doces ou salgadas. Além disso, é um excelente espessante para sopas, molhos e pudins, sendo também um ingrediente essencial em sobremesas tradicionais, como o pudim de tapioca.
Aplicações:
- Versatilidade: Ideal para preparar diversas receitas, como crepioca, pudim de tapioca e como espessante para sopas e molhos.
- Isento de glúten: Ótima opção para consumidores com intolerância ao glúten ou que seguem dietas restritivas.
- Baixo índice glicêmico: Indicada para quem busca manter níveis de açúcar no sangue estáveis.
Armazenamento e Validade:
Armazenar em local limpo, seco e arejado, longe de produtos químicos, insetos e outros contaminantes. Manter o produto em paletes, organizado por data de fabricação. Validade: 24 meses a partir da data de fabricação.
Transporte:
Recomenda-se transporte em veículos apropriados para alimentos, protegidos de sol, chuva, sujeira e contaminações.
Ingredientes: Fécula de mandioca.
Tabela Nutricional
| INFORMAÇÃO NUTRICIONAL | |||
|---|---|---|---|
| Porção de 20g (1 colher de sopa) | |||
| 100g | 20g | %VD* | |
| Valor energético (kcal) | 356 | 71 | 4% |
| Carboidratos totais (g) | 87 | 17 | 6% |
| Açúcares totais (g) | 0 | 0 | - |
| Açúcares adicionados (g) | 0 | 0 | 0% |
| Proteínas (g) | 0 | 0 | 0% |
| Gorduras Totais (g) | 0 | 0 | 0% |
| Gorduras Saturadas (g) | 0 | 0 | 0% |
| Gorduras Trans (g) | 0 | 0 | - |
| Fibra Alimentar (g) | 0 | 0 | 0% |
| Sódio (mg) | 0 | 0 | 0% |
| * Percentual de valores diários com base em uma dieta de 2.000 kcal. | |||
Histórico de Preço
Tapioca granulada Prata sc 25 kg