A Farinha de Centeio Fina é um produto obtido pela moagem do grão de centeio, processado de forma natural, sem o uso de aditivos ou conservantes. Apresenta um aspecto homogêneo em forma de pó fino, com cor levemente bege e odor característico. Essa farinha é amplamente utilizada em panificação e confeitaria, proporcionando uma textura diferenciada e um sabor levemente amendoado às receitas.
Por ser rica em fibras e proteínas, a Farinha de Centeio Fina é uma excelente escolha para o preparo de pães integrais, biscoitos e outras aplicações culinárias que requerem ingredientes mais nutritivos e saudáveis. Sua composição natural e os benefícios para a saúde tornam este produto um destaque para empresas que desejam oferecer produtos com valor agregado aos seus consumidores.
Aplicações:
Armazenamento e Validade:
Transporte:
Deve ser transportado em ambiente seco, seguro contra intempéries e sem exposição a odores que possam comprometer a qualidade do produto.
Tabela Nutricional
INFORMAÇÃO NUTRICIONAL | |||
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Porção de 100g | |||
100g | %VD* | ||
Valor Energético (kcal) | 336 | 17% | |
Carboidratos totais (g) | 70 | 23% | |
Açúcares totais (g) | 0 | 0% | |
Açúcares adicionados (g) | 0 | 0% | |
Proteínas (g) | 14,8 | 20% | |
Gorduras Totais (g) | 2,6 | 5% | |
Gorduras Saturadas (g) | 0 | 0% | |
Gorduras Trans (g) | 0 | ** | |
Fibra alimentar (g) | 14,6 | 58% | |
Sódio (mg) | 0 | 0% | |
* Valores diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8.400 kJ. |
Farinha de Centeio Fina sc 25 kg