A avelã com casca é um fruto oleaginoso inteiro, envolto por sua casca natural, que protege o grão e preserva suas características sensoriais. Apresenta sabor levemente adocicado e amanteigado, com aroma suave e textura firme. Por permanecer em sua forma natural, a casca auxilia na conservação do fruto, mantendo suas propriedades por mais tempo antes do consumo.
Rica em gorduras saudáveis, fibras, proteínas, vitamina E e minerais como magnésio, potássio e fósforo, a avelã é amplamente utilizada tanto na alimentação quanto em aplicações culinárias e confeitaria.
Informações de Alérgicos: Contém avelã (castanha).
Processo de Produção
As avelãs são colhidas, secas, selecionadas e classificadas por tamanho. Após inspeção, são embaladas com a casca intacta. O produto passa por controle microbiológico.
Aplicações
Consumida após a quebra da casca, pode ser utilizada em confeitaria, chocolates, pastas, sobremesas, pratos salgados, além do consumo direto.
Armazenamento e Validade
Armazenar em local limpo, seco e arejado, protegido da luz e da umidade.
Validade: 8 meses a partir da data de fabricação.
Transporte
Transportar em veículo apropriado para alimentos, ao abrigo de sol, chuva e fontes de contaminação.
Ingredientes:
Avelã com casca.
Histórico de Preço
Avela com casca sc 25 kg